生物醫(yī)藥

目前，我國農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)不豐收現(xiàn)象比較嚴(yán)重，如何為農(nóng)產(chǎn)品銷售尋求出路，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，是我們面對并需要解決的問題。酵素是以植物、動(dòng)物、微生物等為原料通過發(fā)酵而生產(chǎn)的具有多種均勻分布的功能性成分的產(chǎn)品。我國2017年各種酵素產(chǎn)品產(chǎn)量雖然僅有約15萬噸，但總產(chǎn)值卻高達(dá)300億元。因此，酵素生產(chǎn)具有十分廣闊的發(fā)展前景和良好的經(jīng)濟(jì)效益，不僅能解決農(nóng)產(chǎn)品的銷路問題，通過農(nóng)產(chǎn)品深加工獲得良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，還能解決因農(nóng)產(chǎn)品廢棄而造成的環(huán)境污染等問題。本項(xiàng)目的技術(shù)相對成熟，但根據(jù)項(xiàng)目接受單位當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際情況所選擇的原料，需要進(jìn)行適應(yīng)性試驗(yàn)和研究，并就最后產(chǎn)品提供全部技術(shù)參數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)。

2014.6 起

2009.1- 2014.5

2001.7-2008.12

1996.7- 2001.6

1987.7-1996.6 渤海大學(xué)化學(xué)化工與食品安全學(xué)院教授，果蔬貯藏加工科學(xué)與技術(shù)研究所所長

遼寧省高端引進(jìn)人才, 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院, 教授、博士研究生導(dǎo)師，食品營養(yǎng)、質(zhì)量與安全研究所所長。

博士后，EM實(shí)驗(yàn)室SRA，美國加州大學(xué)戴維斯分校 (UC Davis)

博士后，訪問教授，以色列農(nóng)業(yè)研究組織 (ARO) Volcani中心新鮮農(nóng)產(chǎn)品采后科學(xué)系，耶路撒冷希伯來大學(xué) (Hebrew University of Jerusalem) 農(nóng)學(xué)院園藝系

西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教師, 農(nóng)產(chǎn)品貯藏教研室主任, 院長科研秘書, 1990年9月起講師, 1994年9月起破格副教授, 碩士研究生導(dǎo)師。