公司介紹：
公司成立于2002年，是一家以生產高品質膠原蛋白腸衣為核心并致力于提供相關技術咨詢、服務和應用為主的高科技型企業。公司在充分研究工藝技術現狀以及發展趨勢的基礎上，采用先進高新技術，生產的膠原蛋白腸衣產品具有厚薄均勻，口感脆，強度一致，容易咀嚼等優點，其機械使用性能、工業罐裝及衛生指標等均超過了天然腸衣，適合于市面上各種可食用腸類產品使用, 如風干腸、臘腸、烤腸、熏腸、蒸煮腸等。 目前擁有36條現代化膠原蛋白腸衣生產線，具備年產13億米的能力，位居國內前二。公司于2017年認定為“高新技術企業”，建有山東省“膠原蛋白類產品”研發中心、淄博市“膠原蛋白腸衣”工程技術研究中心、企業技術中心。 企業員工人數520人，其中科技人員數量74人。截止到2019年底，企業資產總額31130.1萬，銷售收入16994.1萬，利潤3680.9萬，工業總產值15000萬，上繳稅金1009.6萬，出口創匯158.3萬。 公司擁有一流的分析技術和分析實驗室，采用世界通用的分析儀器、方法和標準，擁有先進的研發設備和專業團隊，致力于膠原蛋白腸衣關鍵技術及產業化應用研究，努力把公司打造成江北最大的蛋白腸衣生產、研發基地。
公司主營產品及榮譽：
現有科技研發平臺：
期望要求：
膠原蛋白腸衣作為人造腸衣的一種，通過對膠原蛋白進行復雜的生物化學技術處理，形成柔軟、有韌性、具備生物學活性的、可食用的用于肉類食品灌裝的各種腸衣。膠原蛋白腸衣產生是為了代替天然腸衣，但在實際產品應用中，人造腸衣由于厚度大，口感欠佳，在烤制或蒸煮時，會出現由于腸衣透氣性差而造成的破裂現象，如何在保證能滿足機械高速灌裝的前提下，能降低腸衣厚度，增加腸衣透氣性是我們現在急需解決的問題。
預期參數：
在保證能滿足機械高速灌裝的前提下（拉力不減、耐壓強度不變），將腸衣厚度降低至35um以下，提高腸衣口感，并能減少生產成本。并采用其他技術手段增加腸衣透氣性，提高腸衣和肉餡的結合程度，烤制、蒸煮時不破裂。
