詳情
公司介紹：
公司主導產品三氯蔗糖，是一種新型甜味劑，廣泛應用于食品、飲料、調味品等行業。三氯蔗糖,又叫蔗糖素,其化學名4,1’,6’-三氯-4,1’,6’-三脫氧半乳型蔗糖( TGS ),是以蔗糖為原料經氯代而制得的一種非營養型強力甜味劑，甜味特性曲線幾乎與蔗糖重疊，具備高甜度、無熱值、穩定等特點，可在任何食品配料系統和加工過程中使用，在保健方面，由于其熱值為零，不會引起肥胖，可供肥胖病人、心血管病患者與老年人以及渴望控制體重的人士食用；攝入后不會引起血糖波動，可供糖尿病人食用；在口腔不被微生物代謝，也不會酶解，故不會引起齲齒，對牙齒健康十分有利。
公司主營產品及榮譽：
暫無
現有科技研發平臺：
期望要求：
三氯蔗糖的直接水解問題，國內目前尚未見廠家采用，研發難度預計較大，而且很可能主要障礙在結晶設備的選型與物質的分離純化方面，由于三氯蔗糖及其相關物質在極性方面太過于接近。現有技術方面也存在分離純化的問題，于是對高質量產品的生產產生了阻礙，急需要解決。
預期參數：
三氯蔗糖的直接水解問題，國內目前尚未見廠家采用，研發難度預計較大，而且很可能主要障礙在結晶設備的選型與物質的分離純化方面，由于三氯蔗糖及其相關物質在極性方面太過于接近。
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